خوراک سوسیس و سیب زمینی تنوری
مواد لازم :
سیب زمینی کوچیک نیم کیلوگرم
سوسیس کوکتل 4 تا 6 عدد
روغن زیتون دو ق غ
جعفری خشک نصف تا یک ق غ ( یا هر سبزی معطر دیگه )
دانه ی فلفل قرمز یک دوم ق چ
پیاز متوسط یک تا دو عدد یا چند حبه سیر
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
فر را با حرارت 200 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها رو با پوست بشویید و نصف کنید.اگه خیلی سیب زمینی ها ریزن نیاز به نصف کردن نیست.
در ظرفی سیب زمینی، روغن زیتون، جعفری خشک، دانه ی فلفل قرمز،نمک و فلفل سیاه ر, مخلوط کنید. بعد داخل سینی فر بریزید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدید.
پیاز ( یا سیر ) رو پوست بکنید و به هشت قسمت تقسیم کنید.بعد از 20 دقیقه، ظرف رو از فر خارج کنید.پیاز رو با سوسیس کوکتل به آن اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید و ظرف رو به مدت 25 دقیقه دیگه داخل فر بذارید تا سیب زمینی ها مغز پخت بشه و سوسیس و پیاز سرخ بشه.
خوراک آماده شده رو از فر دربیارید و سرو کنید.
کوفته دست به گردن