دو پیازه سیب زمینی یا دو پیازه آلو

دو پیازه سیب زمینی یا دو پیازه آلو ( شیرازی )

مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ 2 عدد
پیازمتوسط 2 عدد
رب 2 قاشق غداخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
لیموی تازه 1 عدد

طرز تهیه:

پیاز ها رو خلال کنید و سرخ کنید تا طلایی بشه کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید. رب رو به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه.
سیب زمینیها را پوست گرفته و به شکل مکعب های بزرگ خرد کنید و تو یک تابه جداگانه سرخ کنید. وقتی سیب زمینی ها کمی سرخ شد به پیازداغ و رب اضافه کنید و نمک و فلفل غذا رو اندازه کنید. این غذا هر چه تندتر باشه خوشمزه تر میشه پس میتونید از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
کمب آب اضافه کنید تا سیب زمینی ها بپزه اما مقدار آب نباید اونقدر زیاد باشه که سیب زمینی له بشه و در نهایت هم این غذا نباید آبدار باشه.
قبل از سرو آبلیمو رو روی سیب زمینی ها بدید و تو ظرف مورد نظرتون سرو کنید.
این غذا معمولا با نان و ماست و خیار سرو میشه.