شکر رو با کره نرم شده و تخم مرغ ها خوب هم بزنید ، وانیل رو اضافه کنید و یعد شیر رو هم به بقیه مواد اضافه کنید.
ارد رو با بکینگ پودر و جوش شیرین الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید...

ژله پرتقال رو با بستنی آماده کنید و بذارید تو جا تخم مرغی تا ببنده . تو ظرفی که میخواید ژله رو سرو کنید یک لایه نازک ژله آلوئه ورا رو که با بستنی درست کردید بریزید و بذارید کاملا ببنده ...

تزیین سمبوسه

تزیین آش رشته

بادمجان ها را حدود یک ساعت قبل پوست بکنید و کمی نمک روی آن بپاشید و بگذارید یه گوشه ای بماند .یا توی آب نمک بذارید...

مرغ را با يك و نيم ليتر اب ميجوشانيم و كف ان را مرتب ميگيريم ، بعد به ان زرد چوبه، پياز يك عدد بزرگ ، چند حبه سير خرد شده، ساقه كرفس ، يك عدد هويج ، چوب دارچين و نمك وفلفل اضافه ميكنيم به مدت 10دقيقه با حرارت زياد ميجوشانيم بعد حرارت را ملايم ميكنيم به مدت يك ساعت و نيم ميپزيم بعد از پخت بايد حدود يك ليوان اب مرغ بماند .مرغ را بيرون اورده وپس از خنك شدن استخوان مرغ را ميگيريم تكه هاى مرغ را خيلى ريز نكنيد.

4 مورد اول را در یک قابلمه فلزی یا شیشه ای با دست چند ثانیه هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید .معمولا 5 تا7 دقیقه طول میکشد تا شکر در سفیده حل شود ...

زرده وسفیده رو جداکرده وزرده ها رو با نیمی از شکر و وانیل بوسیله همزن برقی خوب بزنید تا رنگ آن روشن وحجم آن دوبرابر شود آبجوش را هم درحین همزدن اضافه کنید (تا همین حد کافیست اگر زرده ها رو بیشتر هم بزنید بعد از پخت رویه رولت حالت چسبنده خواهد داشت و پوسته پوسته میشود وبه کاغذ یا پارچه ای که برای رول کردن استفاده کرده ایم میچسبد).

این کیک بعد از پخت سطحش کاملا صافه و خیلی مناسب برای تزیین یا تهیه شیرینی های خامه ای برش خورده اس. میتونید هم تو قالب گرد درستش کنید و هم قالب مستطیلی تا کیک تخته ای داشته باشید....

پوست زنجبیل را کنده ( بهتره بتراشید) و بعد به شکل ورقه های خیلی نازک برش بزنید.
آب را در ظرفی مناسب جوش بیاورید و در اولین لحظات جوش اومدن آب، ورقه های زنجبیل رو اضافه کنید و در ظرف رو بذارید...