تزیین سمبوسه
سیب زمینی رو بصورت ورقه های نازک برش زدم و توی آب نمک نسبتا غلیظ گذاشتم تا نرم بشه بعد از حدود 15 دقیقه از آب نمک در آوردم و بشکل گل رز پیچیدم و با خلال دندون ثابتش کردم و با آب سرد فراوون شستم تا شوری از بین بره.
بعد که آبش رفت توی روغن شناور سرخ کردم. وقتی کامل سرخ شد خلال دندونا رو خارج کردم. اگه خوب سرخ نشه تا خلال رو دربیاریم گلبرگها از هم جدا میشن.چندتا گل هم با هویج خام درست کردم.یه گل هم با نون که بصورت گرد گرد برش زدم و شکل رز پیچیدم وبا خلال دندون ثابت کردم وتوی روغن سرخ کردم.
ته ديگ طرح دار