گراتین سیب زمینی و اسفناج
مواد لازم:
سیب زمینی خرد شده و پخته شده 5 عدد
اسفناج خرد شده تفت داده شده 2 کیلو
پیاز 2 عدد بزرگ خلال شده و سرخ شده
پنیر پیتزا ورقه ای یا رنده شده
خامه رقیق 1/2 پیمانه
سیر 2 حبه
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ته ظرف مورد نظر رو چرب کنید.
سیب زمینی ها رو برش بدید و بریزید داخل قابلمه کمی آب بریزید روشون و آب پز کنید.
ولی نزارید خیلی بپزن و له بشن. بعد از پخت آبشون رو خالی کنید.
کف ظرف سیب زمینی ها رو بچینید روی سیب زمینی ها اسفناج سرخ شده و تفت داده شده رو بریزید و روش پیاز داغ و سیر رنده شده و روی مواد را با پنیر بپوشانید ونمک و فلفل بپاشید و دوباره سیب زمینی بچینید.
همین کار رو تکرار کنید تا وقتی همه مواد تموم بشه و روی ان را دوباره با پنیر بپوشانید و خامه را روی مواد بریزید.
روی ظرف رو با فویل بپوشانید و بزارید داخل فر 160 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه 10-15 دقیقه مونده که گراتین رو از فر خارج کنید فویل رو بردارید تا پنیر خوب طلائی بشه.
کوفته دست به گردن