کوکوی جوانه عدس

کوکوی جوانه عدس

مواد لازم :

جوانه عدس 200 گرم
پياز متوسط يك عدد
سيب زميني متوسط يك عدد
جعفری يك قاشق سوپخوري
نمك ، فلفل ، زردچوبه : به ميزان لازم
آرد گندم يك قاشق سوپخوري
تخم مرغ 3 عدد
روغن به ميزان لازم ، براي سرخ كردن

طرز تهيه :

جوانه عدس را در غذاساز خرد كنيد.
سیب زمینی را بپزید و رنده کنید.
پیاز را هم رنده کنید.
پياز و سيب زميني را به جوانه اضافه کنید. بعد جعفری ، نمك ، فلفل ، زردچوبه ، آرد و تخم مرغ را اضافه و مواد را مخلوط نماييد.
مايه را در تابه اي كه از قبل روغن آن را داغ كرده ايد بريزيد و به صورت كوكو سرخ كنيد ( یا به صورت قاشقی سرخ کنید ).
بعد از اين كه يك طرف آن سرخ شد برگردانيد تا طرف ديگر آن هم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر قرار داده تزيين و سپس سرو نماييد.
این کوکو را با هر نوع جوانه دیگه هم میتونید درست کنید.
به جای جعفری میتونید از شوید یا گشنیز استفاده کنید.