بال سوخاری
مواد لازم:
بال مرغ 10 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
ماست 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 1 عدد
نمک ، فلفل ، زرچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
بال ها رو همراه با نمک ، فلفل ، زرچوبه و پیاز درسته و مقداری آب بپزید تا نیم پز بشه.
در یک کاسه تخم مرغ و ماست رو همراه با کمی نمک و فلفل هم بزنید تا بافت تخم مرغ باز بشه و یکدست بشه.
بعد از اینکه بالها پخت اونها رو تو یک آبکش بریزید تا آب اضافی اون کشیده بشه و سرد بشه.
بالهای سرد رو اول تو مخلوط تخم مرغ و ماست و بعد در آرد سوخاری بغلوطونید و در روغن داغ سرخ کنید.
جوجه کباب عربی