مافین پرتقالی

مافین پرتقالی

مواد لازم:
ارد :2 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
کره اب شده:4 قاشق غذا خوری
شیر:3/4 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
جوش شیرین : 1/8 قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال:1 و 1/2 قاشق غذا خوری
رنده پوست لیمو:1/2 قاشق چای خوری
شکر:3/4 پیمانه
روغن زیتون یا روغن هسته انگور :2 و 1/2 قاشق غذا خوری
نمک:خیلی کم ( نوک قاشق چایخوری)
مارمالاد پـــــــــرتقال
طرز تهیه:
فر رو روی 350 درجه فارنهایت - 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
تخم مرغ و کره رو بزارید بیرون از یخچال تا هم دمای محیط بشه.
کره رو اب کنید و بزارید خنک بشه و با شکر مخلوط کنید وبا کمک همزن برقی هم بزنید تا کرمی بشه بعد رنده پوست پرتقال و لیمو رو اضافه کنید.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و مخلوط کنید بعد شیر و روغن رو بریزید.
ارد رو با بکینگ پودر الک کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
قالب مافین حاضر کنید کپسول کاغذی بزارید توش و 3/4 قالب رو از مایع پر کنید و برای هر یکی 1/2 قاشق چای خوری مارمالاد بریزید.
داخل فر به مدت 30 دقیقه بپزید.
با این مقدار مواد 8 تا مافین بدست میاد.