کیک سبز

کیک سبز

مواد لازم:

تخم مرغ :3 عدد
شکر:1 و 1/2 پیمانه
ارد:2 پیمانه
روغن مایع:3/4 پیمانه
پوره برگ اسفناج تازه:3/4 پیمانه" فقط قسمت برگهای سبز - ساقه ها رو استفاده نکنید"
وانیل:1 قاشق چای خوری
اب لیمو ترش:2 قاشق غذا خوری
رنده پوست 2 عدد لیمو ترش
بکینگ پودر:3 قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری


طرز تهیه:

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

در ظرف بزرگی ارد و نمک و بکینگ پودر رو الک کنید .

شکر رو با تخم مرغ و وانیل و و پوست لیمو ترش خوب هم بزنید تا یکدست بشه و رنگش روشن بشه بعد اب لیمو ترش و روغن رو اضافه کنید.


فقط قسمتهای سبز برگها رو میکس کنید و اونقدر همش بزنید که تبدیل به یک مایه سبز رنگ شود . دقت کنید که اصلا برگها معلوم نباشه و در نهایت یک مایه یکدست داشته باشید

پوره اسفناج رو به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید .

سپس ارد رو اضافه و مخلوط کنید.

قالب مورد نظر رو با کره چرب کنید و کمی ارد بپاشید مواد کیک رو داخل قالب بریزید و مدت 30 دقیقه در فر قرار بدید.

قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون چک کنید کیک پخته یا نه . اگر چیزی از کیک به خلال دندون نچسبید کیک رو بیرون بیارید و پس از خنک شدن از قالب جدا کنید

نکته مهم : این کیک به هیچ عنوان طعم اسفاج نمیده . در واقع طعم لیمو تو این کیک طعم اصلیه.