پنکیک موز

پنکیک موز

مواد لازم:

آرد : ۱ پیمانه

شکر : ۱ قاشق غذاخوری

شیر : ۱ پیمانه

بیکینگ پودر : ۲قاشق پایخوری

نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری

روغن گیاهی : ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ : ۱ عدد

دارچین : ۱ قاشق چایخوری

موز رسیده : ۲ عدد


طرز تهیه:

آرد, بیکینگ پودر, نمک و دارچین (مواد خشک) را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.

شیر, تخم مرغ, روغن را در کاسه ای دیگر با هم چنگال بزنید.

موزها را در ظرفی بگذارید و با پشت چنگال آنها را له کنید. (موز رسیده نسبت به بقیه موزها طعم و عطر بهتری داره.)

موزها را به مخلوط شیر, تخم مرغ و روغن اضافه کنید, کمی با چنگال هم بزنید.

حالا مواد خشک را به مخلوط بالا اضافه کرده و باز هم بزنید.

شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید.کف ماهیتابه نچسب را با کمی فقط کمی کره چرب می کنیم, این مقدار کم چربی برای تمام پنکیک ها کافیه.

با یک ملاقه کوچک یا یک قاشق بزرگ مقداری پنکیک درون ماهیتابه بریزید, صبر کنید تا حباب های کف پنکیک ظاهر شود.

امتحان کنید ببینید پنکیک از کف تابه جدا شده یا نه. به محض اینکه آزاد شد, آن را برگردانید و اجازه دهید تا آن طرفش هم آماده شود.دو طرف پنکیک باید قهوه ای طلایی شود.

اولین سری پنکیک ها رو که بردارید, دیگه دستتون میاد که چقدر برای هر کدام زمان نیاز دارید.

این پنکیک رو می تونید با خامه, عسل, کره, تکه های موز و …تزیین, سرو و میل نمایید.