ذرت مکزيکي
مواد لازم :
کنسرو ذرت
پنير پيتزا رنده شده
فلفل سياه و قرمز
پودر سير
آويشن
کره
آبليمو
سس فراسوي
آبليمو
قارچ
طرز تهيه:
کنسرو ذرت رو تو آب جوش براي نيم ساعت بجوشونيد تا ذرت ها کاملا داغ بشه بعد از قوطي خارج کنيد . خيلي بهتره که از کنسروهاي خارجي استفاده کنيد چون کيفيت ذرت ها واقعا بهتره.
از قبل قارچها رو با حرارت بالا همراه با مقداري کره و آبلمو تفت بديد .
ذرت رو به قارچ و کره اضافه کنيد و کمي تفت بديد پنير پيتزا رو روي ذرت و قارچ بريزيد و حرارت رو خاموش کنيد و در قابلمه رو ببنديد تا با حرارت مواد پنير آب بشه.
سس فرنسوي رو با پودر سير ، فلفل سياه و قرمز ، نمک ، پودر آويشن و آبليمو مخلوط کنيد.
وقتي پنير آب شد سس رو اضافه کنيد و مواد رو هم بزنيد بعد ذرت مکزيکي رو تو ظرف بکشيد و روش کمي سس فرانسوي بديد.
ميزان ادويه ها کاملا به ذائقه و سليقه شم بستگي داره.
استفاده از پودر پنير پارمسان همراه با پنير پيتزا طعم خيلي خوبي به ذرت مکزيکي ميده.
جوجه کباب عربی