close
تبلیغات در اینترنت
سس آلبالو
loading...

آشپزخانه من

سس آلبالومواد لازم:آب آلبالو 3/4 پیمانهنشاسته ذرت 1 ق سوپخوریشکر 1 ق سوپخوریآب لیمو 1/2 ق چطرز تهیه:طرز تهیه سس آلبالو:شکر و نشاسته رو با هم تو شیرجوش بریزید و هم بزنید ، بعد آب آلبالو رو آروم به شکر و نشاسته اضافه کنید و مرتب مواد رو هم بزنید تا کاملا یکدست بشه.شیرجوش رو رو حرارت متوسط…

سس آلبالو

سس آلبالو

مواد لازم:

آب آلبالو 3/4 پیمانه
نشاسته ذرت 1 ق سوپخوری
شکر 1 ق سوپخوری
آب لیمو 1/2 ق چ

طرز تهیه:

طرز تهیه سس آلبالو:

شکر و نشاسته رو با هم تو شیرجوش بریزید و هم بزنید ، بعد آب آلبالو رو آروم به شکر و نشاسته اضافه کنید و مرتب مواد رو هم بزنید تا کاملا یکدست بشه.
شیرجوش رو رو حرارت متوسط بذارید و سس رو مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه.
وقتی‌ دیدید از کناره‌ ها کم کم شروع به قل زدن کرد، سس حاضره.
تو این مرحله آبلیمو رو اضافه کنید و سس رو از روی حرارت بردارید. دقت کنید حرارت دادن بیش از حد این سس باعث غلیظ شدنش میشه و نمیتونید برای روی کیک و شیرینی ازش استفاده کنید.
در واقع این سس نباید بجوشه و غلظتش باید مثل فرنی بشه.
اگر برای تزیین روی کیک یا شیرینی از این سس استفاده میکنید سس داغ رو روی کیک یا شیرینی سرد بریزید.

نکته:
سس ذغال اخته هم به این روش تهیه میشه.
اگر آب الالو در دسترس ندارید آلبالو رو مربا کنید و از شیره مربا استفاده کنید یادتون باشه چون شیره مربا شکر داره ، شکر رو از دستور حذف کنید.

درباره سس,ترشی و مربا ,
آشپزخانه من بازدید : 698 دوشنبه 06 آبان 1392 زمان : 15:25 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 840
  • کل نظرات : 181
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 1829
  • آی پی امروز : 36
  • آی پی دیروز : 55
  • بازدید امروز : 165
  • باردید دیروز : 158
  • گوگل امروز : 3
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 769
  • بازدید ماه : 2,919
  • بازدید سال : 12,542
  • بازدید کلی : 2,219,462
  • کدهای اختصاصی