نکات تهیه هات داگ با قارچ و پنیر
من معمولا برای سرخ کردن هات داگ حتما با چاقو چند برش روی سطح هات داگ ایجاد میکنم و بعد سرخش میکنم .
اگر همراه با هات داگ بخوام از پنیر استفاده کنم بعد از اینکه مخلفات رو توی نون ریختم ( کاهو و سس و خیار شور و گوجه ) دور هات داگ رو با پنیر ورقه ای کاور میکنم و هات داگ رو لای نون میذارم و بعد لای کاغذ روغنی میپیچم و یک دقیقه میذارمش تو ماکروفر.
هم پنیر آب میشه و هم نون حالت تازگیش رو حفظ میکنه.
اگه بخوام از قارچ هم استفاده کنم بعد از اینکه قارچ رو با کره تفت دادم تو همون ماهیتابه روی قارچ ها پنیر میریزم و دیگه همش نمیزینم در ماهیتابه رو میذارم و بعد از یکی دو دقیقه حرارت رو خاموش میکنم .
پنیر کاملا آب میشه و روی قارچ رو میپوشونه بعد با یه کفگیر تکه های پنیر و قارچ رو همراه با هات داگ لای نون میذارم. برای سس هات داگ هم حتما از سس فرانسوی استفاده میکنم.
پیتزا مرغ