دسر نارنگی

دسر نارنگی

نارنگی 8 عدد
آب سرد 250 میلی لیتر
آب جوش 6 قاشق غذاخوری
شکر 250 گرم
چوب دارچین یا میخک یا هر دو 2-3 عدد
خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل )

طرز تهیه:

شکر و آب سرد رو بذارید روی حرارت تا جوش بیاد و هر چند دقیقه همش بزنید تا شکر کاملا تو آب سرد حل بشه.وقتی شکر حل شد حرارت رو کم کنید و تا زمانی که طلایی شد بذارید ریز بجوشه این زمانی ممکنه 10 دقیقه طول بکشه. در واقع باید کارامل طلایی درست کنید.
بعد از اینکه کارامل آماده شد خیلی با احتیاط 6 قاشق آب جوش رو یک قاشق یک قاشق اضافه کنید. مواظب باشید تا کارامل به دستتون نپره.با تکون دادن ظرف آب رو با کارامل حل کنید ( نباید از قاشق استفاده کنید ).صبر کنید تا حباب های کارامل از بین بره.
نارنگی ها رو درسته پوست بکنید و تمام قسمتهای سفیدش رو جدا کنید.
نارنگی درسته یا پر پر شده و چوب دارچین یا میخک رو بریزد تو یه ظرف و کارامل رو بریزد روی نارنگی ها و روی ظرف رو با فویل ببندید و صبر کنید تا دسر خنک شه.
بعد دسر رو توی ظرف بچینید و کنارش خامه ساده صبحانه بریزید.
این دسر خیلی سریع و راحت آماده میشه و البته طعمش با نارنگی یافا خیلی خوشمزه تر میشه.