کرم کاسترد

کرم کاسترد

این کرم میتونه جایگزین خامه برای نان خامه ای باشه.

کرم کاسترد

این کرم فوق العاده خوشمزه است و خیلی راحت تهیه میشه.
برای رومال روی بعضی از شیرینی ها و لای کیک ها و توی نان خامه ای عالیه.
میتونید از این کرم برای روی تارت و همینطور به عنوان یک سس داغ همراه با کیک های اسفنجی استفاده کنید.

مواد لازم:

شیر 3 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
پودر کاسترد 1/4 پیمانه
نشاسته 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

2/5 پیمانه از شیر را روی حرارت قرار بدید تا جوش بیاد.
تو این فاصله همه کاسترد رو با بقیه شیر و نشاسته مخلوط کنید تا حل بشه.
وقتی شیر جوشید شکر رو اضافه کنید و شیر رو از روی حرارت بردارید.
محلول کاسترد رو آروم آروم به شیر اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا یکدست بشه.
ظرف رو به مدت دو دقیقه روی حرارت قرار بدید و تو این مدت مدام هم بزنید.
اگر برای تزیین کیک یا شیرینی از این کرم استفاده میکنید صبر کنید تا کرم خنک بشه.
این کرم داغ به عنوان سس همراه با کیک اسفنجی که دستورش رو اینجا براتون گذاشته ام عالی میشه.