دونات کدو حلوایی

دونات کدو حلوایی

مواد لازم:

پوره کدو حلوایی 3/4 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
ارد 1 پیمانه + 1 قاشق غذا خوری
دارچین 3/4 قاشق چای خوری
نمک 3/4 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 3/4 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 1/8 قاشق چای خوری
جوز هندی 1/8 قاشق چای خوری

برای روی دونات ها:

شکر 1/2 پیمانه
دارچین 3/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
ارد رو به همراه همه مواد خشک الک کنیدتا همه با هم مخلوط بشه.
شکر و تخم مرغ و روغن رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه و رنگ تخم مرغها کمی روشن بشه و پف کنه بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه و مخلوط کنید و بعد ارد و مواد خشک رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
قالب دونات رو با روغن جامد چرب کنید و یا کره بمالید و از مایه دونات بریزید داخل قالب و به مدت 15- 20 دقیقه بزارید داخل فر.
اگر قالب دونات ندارید میتونید در قالب های کوچک مافین هم بپزید ولی مدت پختش کمی زیاد میشه تقریبا 25 دقیقه.
بذارید کمی دوناتها خنک بشن ولی نه کامل کمی باید حرارت داشته باشن .
داخل یک کیسه فریزر شکر و دارچین رو بریزید و خوب مخلوط کنید و دونات ها رو بندازید داخل پلاستیک و تکون بدید تا همه جای دونات از شکر و دارچین پوشیده بشه.

نکته:

از این مقدار مواد 11 تا دونات بدست میاد.
برای تهیه پوره کدو حلوایی باید کدو رو با مقدار خیلی کمی آب بپزید تا نرم نرم بشه و هیج آبی ته ظرف باقی نمونه و بعد کدوی پخته شده رو له کنید.