پاستا با میگو

پاستا با میگو

مواد لازم :
میگو یک بسته ( 18 عدد)
سیر دو حبه
جعفری یک ق غ
آبلیمو یک ق غ
آرد سفید یک ق غ
آبلیمو یک ق غ
کره یک ق غ
اسپاگتی 250 گرم ( نصف بسته)
نمک و فلفل
طرز تهیه:
اول میگوها را پاک کنید و بشورید بعد داخل یه ظرف نمک و فلفل و آرد را با هم مخلوط کنید و میگوها را داخلش بغلتانید همین مقدار آرد کافیه.
کره را با کمی روغن زیتون داخل تابه آب کنید، سیرها را خرد کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا بوی سیر بلند شد (نباید سیرها خیلی سرخ بشه چون سفت میشه) میگوها را اضافه کنید و 2-3 دقیقه هر طرف میگو را سرخ کنید و جعفری خرد شده و آبلیمو را اضافه کنید.
اسپاگتیها را درسته داخل آب جوش و نمک بریزید و آبکش کنید. اگر دوست ندارید مدل ایتالیایی اسپاگتی به قول خودمون آبکی بخورید میتونید کف قابلمه کمی کره یا روغن زیتون بریزید به مدت یک دقیقه داخل قابلمه اسپاگتی را بچرخانید تا آب اضافی اون گرفته بشه و کمی پنیر گودا یا پارمسان و جعفری خرد شده اضافه کنید.
اسپاگتی را داخل ظرف سرو بکشید و میگوها را روی اون بریزید.