کره را با کمی روغن زیتون داخل تابه آب کنید، سیرها را خرد کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا بوی سیر بلند شد (نباید سیرها خیلی سرخ بشه چون سفت میشه) میگوها را اضافه کنید و 2-3 دقیقه هر طرف میگو را سرخ کنید و جعفری خرد شده و آبلیمو را اضافه کنید...

پیازها را خرد کنید و کمی تفت بدید تا پیاز ها سبک بشه و خیلی کم طلایی بشه ، تو این مرحله میگو ها رو اضافه کنید و همراه با پیاز تفت بدید .حدود 3-4 دقیقه میگو ها رو سرخ کنید تا تغییر رنگ بده ، بعد فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید ...

برای اینکه میگوها را داخل مواد بخوابونید، پیاز را رنده کنید و آب آن را جدا کنید(به تفاله هاش کاری نداریم).زعفران و روغن زیتون و نمک وفلفل و پودرزنجفیل را به آب پیاز اضافه کنید.میگو اصولا تُندش خوشمزه تره پس حتما فلفل قرمز بریزید...

برای پاک کردن میگو، سر و دم میگو رو با چاقو جدا کنید.پوستش رو بگیرید و با چاقو پشت میگو شکاف ایجاد کنید و روده اش روخارج کنید.
میگوهای پاک کرده رو اول به مدت 1 ساعت تو مخلوط آبلیمو ، نمک ، فلفل و پودر سیر بخوابونید تا مزه دار بشه.