نان پنیری (cheesy bread)
غذای سریع و ساده‌ای که با چند نوع پنیر آماده می‌شود، بسیار لذیذ است و مناسب پذیرایی در انواع دورهمی‌ها.
مناسب برای :6 نفر
با این مقدار مواد 30 برش نان پنیری می‌توانید درست کنید که با آن می‌توانید از 8 تا 12 نفر پذیرایی کنید. این غذای خوشمزه که می‌توانید به عنوان اسنک یا پیش غذا هم میل کنید در مدت 20 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم:
پنیر موتزارلا خرد شده 250 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
پنیر چدار خرد شده 450 گرم
سس مایونز ½1 پیمانه
ساور کریم 2 قاشق سوپ خوری
سیر ریز شده 3 یا 4 حبه
کره ½1 پیمانه
نان باگت فرانسوی بزرگ 2 عدد
طرز تهیه:
در ابتدا پنیرها و پیازها را درون کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کرده، سپس با ساور کریم و مایونز به هم بزنید.
کره و سیر را درون کاسه‌ای دیگر با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. مخلوط کره را به مخلوط پنیر اضافه کنید.
فر را از قبل گرم کنید. پس از آن نان باگت را به صورت افقی برش دهید و به طرف پوسته سخت نان بخوابانید. مخلوط پنیر را بر روی نان پخش کنید و حدود 3 تا 5 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه‌ای رنگ شود.
نان را از فر خارج کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا آماده سرو شود و بتوانید در دستان‌تان بگیرید
در آخر با چاقوی نان، نانهای پنیری را به برش‌های 3 سانتی تقسیم کرده و میل کنید.
**ساور کریم یا خامه ترش، در بسیاری از دسر‌ها و غذاها استفاده می‌شود.
چون این محصول در کشور ما بصورت آماده قابل خریداری نیست جایگزینهای مختلفی برای ساور کریم پیشنهاد می‌شود؛ بسته به اینکه در چه نوع غذا یا دسری استفاده شده باشد
پنیر خامه‌ای یا ماست پر چرب را پیشنهاد می‌دهیم.
اما چنانچه شما می‌خواهید دقیقا به طعمی مشابه انچه در رسپی آمده دست پیدا کنید می‌توانید در منزل ساور کریم تهیه کنید.
به این صورت که خامه با چربی بالای ۳۰ درصد را با یک قاشق غذاخوری آبلیمو تازه مخلوط کرده یک شب در یخچال بگذارید. آبلیمو سبب ایجاد مخمرهایی شبیه ساور کریم در خامه می‌شود
سالاد سبزیجات بخار پز