چيزبرگر با پنير کريسپي
مواد لازم براي چهار عدد برگر
نيم کيلو گوشت گاو ترجيحا گردن و سر سينه
يک دوم پياز متوسط
نمک و فلفل به ميزان لازم
براي برگر اصولا پياز رو رنده نکنيد چون آب مي ندازه . بايد اون رو ساطوري کنيد پيازساطوري شده رو به گوشت اضافه کنيد . نمک و فلفل هم همينطور.به برگر زياد پياز نزنيد تا آب نندازه . کمي نمک و فلفل و پودر پياز يا پياز ساطوري کافيه .
برگر در تابه از پيش داغ بندازيد تا دو طرفش خوب طلايي بشه . فقط يک با از اين رو به اون رو کنيد تا آب نندازه در اين مرحله پنير رنده شده رو رو و اطراف برگر بريزيد کمي آب 2-3 قاشق آب در تابه بريزيد کليد کار کمي آب هست، آب بخار مي کنه و پنير آب مي شه در ظرف رو هم حتما بايد گذاشت تا پنير آب بشه
وقتي که لبه هاي پنير شروع به طلايي شدن کرد اون ها رو با کاردک به سمت مرکز تا کنيد . برگر و پنير تاشده روي آن را داخل نان خصوص برگر بگذاريد و با سس مايونز کاهو و گوجه فرنگي سرو کنيد.
پیتزا مرغ