اول گوشت چرخ كرده رو با كمي نمك ورز بديد و بعد بقيه مواد به جز روغن رو اضافه كنيد و خوب باهم مخلوط كنيد.برای ورز دادن گوشت بهتره از غذا
ساز استفاده كنيد.( آب پياز رنده شده رو به مواد اضافه نكنيد.)

سویا رو به مدت 20 دقیقه با اب داغ خیس کنید و بعد آبکش کنید و آبش رو کاملا بگیرید.
تخم مرغ رو با سویا و جعفری خوب مخلوط کنید .
پیاز رو رنده کنید و کاملا آبش رو بگیرید و...

پیاز را رنده کرده با نمک به گوشت اضافه کرده خوب ورز دهید . یک لیوان آب را با یک قاشق چایخوری جوش شیرین در گوشت بریزیدآرد را هم ریخته و خوب ورز دهید.بعد نمک را اندازه کرده فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ورز دهید.

گوشت و پیاز را خرد کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا شروع به پختن کنند.
سبزیها را کمی خرد کرده و روی گوشت میریزیم و میگذاریم با حرارت ملایم بپزند نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و باید توجه کنیم موادمان آب نداشته باشد