کدو بادمجان را بعد از شستن خرد کنید. بادمجان ها رو در آب و نمک غلیظ به مدت یک ربع قرار بدید تا تلخی بادمجانها گرفته بشه.
قارچ ها رو بشورید و خرد کنید . کمی آبلیمو به قارچ ها بزنید تا در حین سرخ شدن سیاه نشه.
هویج رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. کلم بروکلی رو هم همراه با ساقه های ظریفش ریز خرد کنید.

سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و خرد میکنیم و میگذاریم چند دقیقه با آب و نمک کمی بپزه.دقت کنید سیب زمینی ها رو زیادنپزیدچون داخل فرهم مرحله پخت ادامه داره.هویج و سیب زمینی و نخود سبز و ذرت رو باهم مخلوط میکنیم...

اجاق را از قبل در دمای 375 درجه گرم کنید و ظرف لازانیا را خیلی کم چرب کنید.

روغن را در یک ماهی تابه بزرگ داغ کنید، سیر، پیاز، قارچ ها، کرفس، کدو ها را 10 دقیقه سرخ کنید تا زمانی که سبزی ها نرم شوند.

سپس رب گوجه فرنگی، ادویه و فلفل سیاه را بریزید. سپس آن را جوش آورید و 10 دقیقه در این حالت نگه دارید. در این مرحله اسفناج را با آن مخلوط

کنید.

کلم بروکلی هارو در مقداری اب و نمک بجوشونید تا نرم بشن و ابکش کنید اما ابش رو دور نریزید
نخود فرنگی رو با مقداری اب بزارید تا بپزه
بعد هویج خرد شده و قارچ و فلفل -پیاز- اب کلم بروکلی و لوبیاها رو اضافه کنید در قابلمه را بزارید تا خوب بپزن ونرم بشن

همۀ مواد را پوست گرفته ، در یک آبکش بریزید . با آب سرد بشویید و آن ها را خرد کنید . سبزیجات خرد شده را همراه با شیر خشک در یک قابلمه بریزید و منتظر بمانید تا به جوش بیاید . سپس در آن را ببندید و مدت 20 دقیقه آن ها را با حرارت ملایم بجوشانید تا کاملاً نرم شوند .

برای استفاده از ماکروویو ،سبزیجات را در ظرف مخصوص داخل ماکروویو بریزید و با 30 میلی لیتر شیر مادر یا شیر خشک مخلوی کنید . با سلفون روی آن را بپوشانید . روی سلفون سوراخی ایجاد کنید و با تمام قدرت (100درصد) به مدت 4 دقیقه برای پخت داخل ماکروویو قرار دهید

تمام مواد رو بشورید و کاملا خشک کنید .گل کلم رو به قطعات درشت خرد کنید . هویج رو پوست بگیرید و به قطعات دلخواه خرد کنید. ( خیلی هم ریز نباشه )ساقه های کرفس رو هم به اندازه هویج خرد کنید. بهتره خیار به صورت کامل و خرد نشده بمونه . سیر رو حبه کنید و پوست بگیرید .سبزی رو هم بعد از پاک کردن بشورید و خشک کنید و درشت خرد کنید ...

پیش غذایی با شکل متفاوت و زیبا، مورد علاقه بچه‌ها و مناسب میهمانی‌های رسمی؛ که بسیار آسان وسریع آماده می‌شود.2 قالب مافین کوچک 24 تایی را با روغن زیتون کمی چرب کنید.کدو را به ضخامت 3 میلی متر حلقه حلقه کنید.قارچ‌ها را در جهت طول به ضخامت 3 میلی متر ورقه ورقه کنید...

اين خوراک يکي از ساده ترين غذاهاي هندي است

گوشت بره را به صورت مکعبي خرد کنيد و همراه پياز سرخ کنيد . بعد از اينکه رنگ گوشت تغيير کرد، گوجه فرنگي پوره شده را اضافه کنيد حرارت را کمي بالا ببريد تا آب گوجه بجوشد بعد حرارت را ملايم کنيد و

بگذاريد به مدت يک ساعت با حرارت ملايم و درب بسته بپزد ...