سالاد قالبی
مواد لازم:
کلم برگ سفید 1عدد
کلم برگ قرمز 1عدد
کاهو 1عدد
هویج 5عدد
لبو و ذرت مقداری برای تزیین
مواد لازم برای سس:
ماست :یک ونیم لیوان
سس مایونز :نصف لیوان
آبغوره :4 قاشق غذا خوری
نمک وفلفل :به میزان لازم
کلم سفید و کلم قرمز و کاهو را خیلی ریز خرد نمایید و همویچ ها را هم رنده کنید.
بعد سس را آماده کنید و در یک ظرف کلم سفید را با سس آغشته میکنیم در ظرف دیگر کلم قرمز و سس را مخلوط میکنیم و در ظرف دیگر کاهو با سس را آماده میکنیم و در ظرف دیگر هویچ و سس را آماده میکنیم.
در قالب مورد نظر کیسه فریزر انداخته و ابتدا کلم قرمز را میریزیم و فشار میدهیم بعد کلم سفید را درون قالب ریخته و فشار میدهیم و بعد به همین ترتیب هویچ و کاهو را اضافه میکنیم و در یخچال میگذاریم بعد از 2 ساعت از قالب در می آوریمو کیسه فریزر را را به آرامی از آن جدا میکنیم
نکته 1 : بهتر هست که سس را رقیق نکنید چون وقتی از قالب برمی گردونین سس شره میکنه
نکته 2 : داخل سس به جای آبغوره میتوانید از آبلیمو و سرکه هم استفاده نمایید.
نکته 3 : بهتره از سس کم استفاده کنین و هنگام سرو سس را روی سالاد بریزید و میل نمایید
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط pari razavi در تاریخ 1391/10/17 و 19:22 دقیقه ارسال شده است | |||
مرسی از شما![]() |
این نظر توسط faranak در تاریخ 1391/09/06 و 18:57 دقیقه ارسال شده است | |||
مرسی الهام جون من پنج شنبه مهمون دارم خیلی مفید بود ![]() |
اطلاعات کاربری
آرشیو
آمار سایت
کدهای اختصاصی