پاناکوتا يکي از خوشمزه ترين و سريع ترين دسرهاي ژلاتيني ايتاليايي است. فقط کافي است خامه، ژلاتين و شکر داشته باشيد، تا بتوانيد يک دسر ساده و شيک درست کنيد.ابتدا ورق هاي ژلاتين را به مدت 5 دقيقه در آب سرد خيس کنيد. در اين فاصله خامه را با پوست پرتقال رنده شده مخلوط کرده و روي حرارت ملايم بگذاريد.