برای خرد کردن مرغ به صورت کبابی هر قطعه از سینه رو به قطعات مستطیل شکل توپر خرد کنید که به اصطلاح به آن آجری گفته میشه .تکه های بال رو از کتف جدا کنید. ران رو به قسمت های کوچکتر خرد کنید. خیلی بهتره که برای تهیه جوجه کباب از همه قسمتهای مرغ استفاده کنید....
پیتزا مرغ