سالاد یونانی

سالاد یونانی

مواد لازم برای 3 نفر
سیب زمینی آب پز نگینی 2 عدد درشت
سینــه مرغ پخته و نگینی نصف سینــه
شوید تازه یک قاشق غذاخوری سر پر
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز رژیمی دو قاشق غذاخوری
ژامبون مرغ 4 ورق
خیارشور 3 عدد
طرز تهیه:
اول سیب زمینیها رو پوست میکنم و به قطعات کوچکتر خردشون میکنم بعد با دو قاشق سرکه و کمی نمک میزارم آیپز بشه.
مرغ رو هم با پیاز و ادویه و نمک میپزیم.
خیارشور رو خیلی ریز خرد میکنیم . بعد ژامبون رو هم خرد کرده , نمک و شوید و سس مایونز و ماست به مواد اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا مزه مواد به هم بره. وقتی سیب زمینی و مرغ پخت، اونها رو نگینی خرد میکنیم و به مخلوط خیار شور و ژامبون و ... اضافه میکنیم.
مواد رو حسابی هم بزنید تا ماست و سس به همه قسمتها برسه. میتونید تو قالب مورد نظرتون کیسه فریزر بذارید و سالاد رو تو قالب بریزید و کاملا فشرده
کنید , قالب رو تو یخچال بذارید تا مواد حسابی خودش رو بگیره . بعد قالب رو تو ظرف مورد نظر برگدونید و بعد از جدا کردن کیسه فریزر تزئینش کنید.

نکته:
از ماست سفت یا چکیده استفاده کنید تا هم سالادتون آب نندازه وهم اگراز قالب استفاده میکنید بعد از اینکه درآوردیدش شکلش بهم نریزه.
در صورت در دسترس نبودن شوید تازه از شوید خشک استفاده کنید.
در صورت تمایل ار هویج پخته و خرد شده هم میتونید استفاده کنید.