ابتدا مواد داخل دلمه را حاضر می کنیم .نکته مهم اینه که همه مواد باید نیم پز باشند( البته بعضی ها اصلا مواد داخل دلمه را نمی پزند).
به این صورت که برنج را به صورت زنده آبکش می کنیم . لپه را هم باکمی نمک وآب می گذاریم کمی بپزه .
سیر رنده شده و پیاز خورده شده را تفت می دهیم و بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم ومدتی مجددا تفت می دهیم و رب گوجه و ادویه و نمک وفلفل و زرد چوبه را هم به آن اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم و لپه و برنج نیم پز و سبزی را هم به آن اضافه می کنیم...
پیتزا مرغ