بادمجان ها رو پوست بکنید و حلقه حلقه کنید و نیم ساعت بذاریدشون تو مخلوط آب نمک تا تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کنید و صبر کنید تا آبش خشک بشه بعد سرخشون کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال ضخیم آشپزخانه بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه...
درباره
انواع پلو ,
پیتزا مرغ