کباب حلزونی

سينه مرغ رو به قطعات يك دست در اندازه 3 در 4 سانتيمتر برش بزنید. گوشت رو هم به عرض دو سانتيمتر و طول 10-12 به صورت نواري ببريد .
آب پياز رو تو یه ظرف همراه با سس سويا و نصف زعفران مخلوط كنيد . مرغ رو روي تخته كار بذاريد و گوشت فيله يا راسته رو دورش بپيچيد . طوري كه مرغ بین يك نوار از گوشت قرار بگيره ...