برای تهیه آرد سوخاری از هر نوع نان حجیم که بیات شده میتونید استفاده کنید مثل نان همبرگر ، نان باگت ، نان تست و ...
داخل نان ها رو خالی کنید و نان ها رو به تکه های نه خیلی درشت و نه خیلی ریز تقسیم و کنید تو سینی فر کنار هم بچینید...

در مورد طبخ اين غذا چند دستور مختلف وجود دارد. در بعضي از اين دستور ها اشاره اي به نيم پز كرده مرغ قبل از سرخ كردن نشده است. كه اين روش براي من به شخصه تجربه زياد جالبي نبود
در نتيجه اين روش كه مينويسم را به شما هم پيشنهاد ميدهم :
تكه هاي مرغ را قبل از سرخ كردن با يك عدد پياز و آب و نمك آب پز كنيد ، نه در حدي كه مرغ ها كاملا نرم شوند ، فقط اندازه اي كه كمي از حالت خام بودن در بيايند...